Asinan is een fruit en groente salade uit Jakarta. Het is een verfrissende, pikante, zoet-zure salade en wordt in Indonesië veel verkocht door de eetstalletjes op straat. Dit is een heerlijk gerecht. Je kunt de vruchten-groenten combinatie maken die je zelf het lekkerste vindt en daar serveer je de asinan saus bij. Populaire ingrediënten zijn: ananas, appel, komkommer, wortel, taugé, witte kool, gezouten groene Chinese kool. Dit gerecht eten in combinatie met emping kroepoek verhoogt de smaak en maakt dit gerecht nog lekkerder.
Onze Asinansaus is glutenvrij.
Ingredienten: Gebakken pinda’s (70%), suiker, zout, Spaanse peper, knoflook, specerijen, azijn, sojaolie.
Bereidingswijze:Meng de saus met kokend water naar gewenste dikte. Per 100gr saus 80 ml water.
Bewaren: Indien koel en droog bewaard 12 maanden houdbaar. Kan ook ingevroren worden.
Te verkrijgen in:Verpakkingen van 400gr
